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Entrées

Saumon Gravlax

Saumon gravlax, tomates cerises, oeufs de tobiko et espuma d'aneth

15 €

Sans gluten

Saumon Gravlax

Salade fermière

Salade, tomates cerises, pignons de pin, dés de beaufort, croustillant de chèvre, toasts d'halloumi et speck

14 €

Ma nouvelle option

Plat20 €

La soupe à l'oignon

Croûtons dorés et râpé de notre fondue

13 €

La planche mixte

Charcuterie et fromages de Savoie

23 €

La tarte de nos montagnes

Tarte rustique au beaufort

14 €

Plats

Le filet de bar rôti au romarin

Epeautre façon risotto, asperges, crème citron / aneth

28 €

Le sauté de cerf aux cèpes et griottes

Polenta et tomates confites

26 €

Le risotto aux girolles

26 €

Sans gluten

Végétarien

Côte de boeuf

Environ 350gr pour 1 personne Pommes de terres grenailles rissolées Sauce au poivre, aux cèpes ou aux morilles

39 €

Spécialités

Fondues "Moit-moit" aux deux fromages suisses

Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse Minimum deux personnes - Prix affiché / personne

Traditionnelle

22 €

Truffes

28 €

Cèpes

25 €

Traditionnelle 300g

30 €

Truffes 300g

39 €

Cèpes 300g

35 €

Accompagnements

Pommes de terre mitrailles vapeur5 €

Salade croquante4 €

Viande séchée 10 €

Boite chaude "Les Clarines"

Servie avec des pommes de terre mitrailles vapeur, salade

26 €

Tartiflette des montagnes

25 €

La Pierrade

Minimum 2 personnes - Prix affiché / personne UNIQUEMENT A L INTERIEUR Assortiment de viande, sauces, légumes à griller et frites maison

Choix viande

Boeuf / volaille26 €

Boeuf 28 €

Volaille24 €

Desserts

Assiette de fromages

Reblochon, Tomme fermière, Beaufort

9,50 €

Les coupes glacées

Dame Blanche Liégeois Tutti Frutti: citron, passion, framboise, coulis de framboise et chantilly

9,50 €

Le crumble poires, pommes, fruits rouges

9 €

Péché mignon

Glace vanille, brownie, amandes et chantilly maison

9 €

Le clafoutis aux myrtilles

9,50 €

Tarte chocolat banane

10 €

MENU DEJEUNER

Plat du jour seul: 18€ Formule complète: plat + dessert: 22€ Hors week-end et Jours fériés

Plat du jour

Plat du jour, selon l'envie du chef ou Escalope de volaille, sauce forestière & frites maison

Dessert

Mousse au chocolat ou Panacotta fruits rouges

Escalope de volaille sauce forestière, frites maison

Menu Enfant

Fish n' chips

Accompagné d'un sirop En dessert, une glace

15 €

Escalope de poulet pané / frites maison

Accompagné d'un sirop En dessert, une glace

15 €

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